Druhy jedlých olejů – způsoby zpracování, obsah a správné (nejen kuchyňské) využití. V EU jsou jako potravinářské (jedlé) oleje schváleny: olej arašídový, dýňový, kokosový, konopný, lněný, mandlový, olivový, palmový, řepkový, sezamový, slunečnicový a sójový. Podle… Read More »Jedlé oleje – druhy a vlastnosti

Ve svém druhém pokračování postřehů a rozhovorů o tucích a kanalizaci jsem se dostal i do diskutabilních situací, ze kterých občas nevidím úniku. A tak mi dovolte se se svými zážitky z turné po třech restauracích… Read More »Nic není tak černobílé

Řepka olejka, nezaměnitelná plodina našich polí, ale také jedna z hlavních světových olejnin. U veřejnosti, zemědělců i odborníků vzbuzuje silné emoce. Někteří ji považují za cennou plodinu s velmi širokým uplatněním, jiní zase za nekvalitní rostlinu, která… Read More »Řepka v Česku – je problém?

Tuky a oleje jsou pro kanalizační síť zlo. Náklady na jejich odstranění stojí ročně milióny korun, říká Tomáš Mrázek, tiskový mluvčí Pražských vodovodů a kanalizací, provozovatele vodohospodářské infrastruktury v hlavním městě. Co do kanalizace nepatří?… Read More »Tuky kanalizaci velmi škodí

Zemědělství hraje v České republice důležitou roli. Rostlinná výroba je u nás zaměřena zejména na produkci potravin, krmiv a surovin pro farmaceutický a potravinářský průmysl. Nejrozšířenější je pěstování obilnin, olejniny jsou ale v těsném závěsu. Představíme si… Read More »Olejniny pěstované v ČR

Hot Oil Story – první žhavý komiks o oleji – dětem přístupno

Nikdy ho nedávejte do následujících míst! Ať už v kuchyni používáte jakýkoli olej, měli byste se neustále starat o jeho správné skladování. I ten nejkvalitnější olej se totiž může zničit v případě, že není uložen… Read More »LIDÉ NEUMĚJÍ USKLADŇOVAT OLEJ A OHROŽUJÍ SVÉ ZDRAVÍ

Hot Oil Story – první žhavý komiks o oleji – dětem přístupno

Oleje jsou nedílnou součástí takřka každé domácnosti, což s sebou přináší úskalí, kam s použitým olejem. Jednou z možností je jeho přidání do kompostu, ovšem pouze za splnění několika podmínek. Kompostování je jedním z nejlepších způsobů zpracování odpadu z domácnosti… Read More »Za jakých podmínek můžete dát použitý jedlý olej do kompostu?

Ač se může zdát, že recyklace odpadu je záležitostí ryze moderní, opak je pravdou. V době, kdy byly suroviny těžko dostupné, bylo opětovné zpracování odpadu nutností. To se týkalo hlavně poškozených nástrojů denní potřeby a… Read More »Historie recyklace odpadu: Kde a kdy to celé začalo?

Hot Oil Story - the first hot oil comic - child friendly

je typická součást středomořské kuchyně a zdravým a chutným doplňkem s poměrně širokým využitím. Olivový olej používáme nejen v salátech. Určitě jste si ale všimli, že je ho v našich obchodech k dostání hned několik druhů. Věděli jste, čím… Read More »Olivový olej

Z kuchyně rovnou do rafinérie. Tak by se dalo ve stručnosti popsat další využití kuchyňského oleje. Odborníci z litvínovského Chemoparku zkouší nahradit část ropy při výrobě takzvaného prvoplastu, ze kterého poté vznikají třeba potravinové obaly, autodíly či… Read More »Sběr použitého kuchyňského oleje začne i na benzínkách. Poslouží k výrobě plastu

Všichni sníme o zdravém a zářivém chrupu. Když ale máme jít k zubaři, bojíme se a odkládáme to, jak jen můžeme. Zubních kazů rok od roku přibývá, dásně při podráždění krvácejí, svěží dech kouzlíme ústním… Read More »Jak nám může olej pomoci ke zdravým zubům

Podstatou memoranda je rozvoj spolupráce obou institucí v oblasti vývoje a využití plastické hmoty pro přípravu sklokeramické pěny. Partnerství mezi akademickou a komerční sférou hraje svou nezastupitelnou úlohu při uplatňování výsledků vědecké a výzkumné činnosti v praxi.… Read More »OilStop, zapsaný ústav a Katedra sklářských strojů a robotiky Technické univerzity v Liberci podepsaly memorandum o spolupráci

Jako majitelku mastné pleti mě upřímně dlouhá léta ani nenapadlo použít ke kosmetickým účelům olej. Vždyť je pleť už tak dost mastná. Jaký to byl omyl. Samozřejmě, že přírodní oleje lze používat také u mastné… Read More »Lze použít oleje také na mastnou pleť?

Fatbergy neboli tukovce jsou hroudy odpadu ve stokové síti, vytvořené vesměs z tuků, olejů a vosků. A taky pořádné porce odpadků, které bychom do kanalizace rozhodně splachovat neměli. Vážit mohou tuny a svým objemem dokáží… Read More »Fatberg neboli tukovec. Jaké monstrum ucpává kanalizace měst? Živíme ho všichni!

Povinnost obcí zajistit celoročně místa pro oddělené soustřeďování jedlých olejů a tuků platí již od roku 2020. Tuky dříve končily povětšinou v kanalizacích, což způsobovalo vodohospodářům značné problémy. Tuky vylité do kanalizace poškozují vodohospodářskou infrastrukturu… Read More »Správné třídění odpadů: Jedlé tuky a oleje

Nechtěli jsme vás připravit o rozhovor, který poskytl jeden z otců zakladatelů projektu OilStop Miroslav Morávek online magazínu Plné zdraví. Tady je. Dopřáli jste si o víkendu nějaké skvělé smažené jídlo? Jasně, jednou za čas si… Read More »Proč si jeden ze zakladatelů OilStop myslí, že nakládání s jedlými oleji je u nás v plenkách?

Olej jako zásadní složka pleťové i vlasové kosmetiky Použití nejrůznějších druhů olejů v péči o pokožku sahá hluboko do historie. I v dnešní době tvoří významnou součást kosmetických výrobků. Mnoho z nás ovšem netuší, že se dají… Read More »OLEJE POUŽÍVANÉ V KOSMETICE

Co si budeme povídat, smažené jídlo má svou nezaměnitelnou chuť. Ale víme, co se stane s olejem po vypuštění do kanalizace? Dát dohromady producenty oleje, konzumenty, zpracovatele použitých olejů, vodárny a další dotčené subjekty je… Read More »Sdílejte svůj názor…

Přejeme šťastné prožití svátků vánočních a vše dobré do nového roku 2023. Kolektiv OilStop, zapsaného ústavu. © Foto: Pixabay                                … Read More »PF 2023

Už je to tady zase. Vánoce a Nový rok. Kdy jste přestali věřit na Ježíška? Na tu záhadnou, nikým neviděnou postavu, která nosí dárky pod stromeček? Ne, nebudu otevírat starou otázku, jestli Ježíšek existuje, nebo… Read More »Vánoční dárek Přírodě

Čtyři jednotky hasičů likvidovaly požár v kuchyni domu v Hlinsku. Žena chtěla připravit hranolky, nalila si asi 750 ml oleje do hrnce a přikryla ho pokličkou. Zhruba po pěti minutách pokličku z hrnce odkryla a v tu chvíli… Read More »Hořící olej na pánvi NIKDY nehaste vodou nebo vodním hasicím přístrojem